냉장고를 과다하게 채우면 안 되는 이유 3가지

냉장고에 음식을 넣기 힘들고요? 정리할 때입니다

남은 음식이나 유통 기한이 다가오지 않은 스테이크를 마주할 때면 언제나 우리는 냉장고를 이용합니다. 결국, 돈과 음식의 낭비를 막아준다는 거죠?

그렇지 않을 수 있습니다. 많은 사람들이 냉장고에 끊임없이 채우고 거기에 무엇이 있는지 잊어버리곤 합니다. 결국, 음식이 냉동되면 영원히 지속될 것 같다는 믿음과 언젠가는 먹을 것이라는 생각에 계속해서 냉장고 안은 쌓이게 됩니다.(다시 말하지만, 안타깝게도 이것은 사실이 아닙니다).

냉동고가 에너지 사용 측면에서는 가득 찬 것이 비어 있는 것보다 나을지 몰라도, 저장된 내용을 잊어버리면 음식이 품질을 잃게 되고, 그 음식은 낭비될 것입니다. 심지어 최고의 냉장고 중 하나에 있는 냉동실을 사용하고 있다 하더라도 한번 얼어버린 음식은 마찬가지 일 것입니다.

다행히도, 이 흔한 문제를 해결하기 위한 몇 가지 팁이 있습니다. 그래서 여기에는 냉동고를 과다하게 채우지 말아야 하는 세 가지 이유가 있습니다.

그 동안 이 문제를 해결하려면 냉장고를 정리면서도 절약할 수 있는 5 가지 방법이 있습니다. 또한 냉장고에서 나는 냄새를 잡을 수 있는 방법과 청소하는 방법도 궁금하면 확인해보세요.

냉장고를 가득채우면 안되는 이유

언제 넣었는지 모르는 음식, 유통기한

상식적인 얘기처럼 들리겠지만, 대부분의 냉동고에는 우리가 잊고 있거나 심지어 인식하지 못하는 무언가가 들어 있을 수 있습니다. 우리가 서랍이나 선반에 더 많은 음식을 쌓고 넣을수록 그 아래나 뒤에 있는 것을 볼 수 없게 됩니다. 이로 인해 오래된 음식을 불필요하게 저장하고 결국에는 그것을 버릴 때 음식이 폐기됩니다. 더구나, 냉동고가 과부하되면 공기가 적절하게 순환되지 못해 온도를 유지하기 어려워져 음식이 효과적으로 보관할 수 없을 것입니다.

시간이 지남에 따라 음식의 품질

음식이 완전히 얼면 기술적으로는 얼마 동안이든 안전하게 먹을 수 있지만, 시간이 지남에 따라 그 품질이 떨어집니다. 이는 그 맛, 질감, 향기, 심지어 외관에 영향을 미칠 수 있습니다. 어떤 음식에서는 냉동 손상이 나타날 수 있는데, 이는 흰색이나 회색 또는 갈색으로 나타납니다. 이는 음식이 제대로 밀봉되지 않았고 공기가 표면을 말렸을 때 발생합니다. 이것은 건강에 해를 끼치지 않겠지만 맛과 질감에 영향을 미칠 것입니다. 다시말하면 맛이 없어집니다.

냉장고의 손상

냉장고가 완전히 차 있을 때는 비어 있는 것보다 더 효율적으로 작동한다고 주장할 수 있지만 오히려 너무 많이 채우면 공기 통로를 막을 수 있습니다. 이로 인해 공기 순환이 제한되고 모터와 콘덴서에 추가 압력이 가해질 수 있습니다. 이로 인해 음식이 손상될뿐만 아니라 냉동고가 고장나서 비용이 많이 드는 수리가 필요할 수 있습니다.

위의 모든 내용을 고려할 때 냉동고 안에 정확히 어떤 것이 들어있는지, 언제 사용할 것인지 알고 있으면 좋습니다. 냉장고를 사용하면서 우리도 모르게 실수하는 실수를 방지할 수 있는 몇가지 팁이 있습니다.

냉동고 사용 팁:

1. 유통기한 표시하기 : 음식을 냉동하기 전에 날짜를 표시하세요. 이렇게 하면 더 오래된 음식을 먼저 소비할 수 있습니다. 포장이 없는 경우나 집에서 만든 음식을 냉동하는 경우, 무엇인지 레이블을 붙이는 것이 좋습니다. 그렇게 하면 잊지 않게 됩니다.
2. 라벨 활용하기 : 냉동고를 채울 때 새로운 항목을 뒤로 두고, 뒤에 있는 것을 앞으로 가져와 회전시키세요.
3. 가능한 경우 음식을 평평하게 냉동하세요. 이렇게 하면 쌓고 저장하기가 더 쉬워집니다.
4. 포장 제거하기 :공간이 부족하다면 냉동하기 전에 포장을 제거하세요. 특히 냉동 팝과 같은 항목에서 공간을 절약할 수 있습니다. 날짜를 기록하는 것을 잊지 마세요.
5. 얼음 제거하기 : 때때로 냉동고를 해동하여 얼어 붙은 얼음을 제거하면 더 많은 공간을 얻을 수 있습니다.